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    蔗糖合成酶(分解方向 SS-Ⅰ)测定试剂盒 可见分光光度法

    产品编号:BKKJ236
    检测方法:可见分光光度法
    规格:50管/24样
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    测定意义

    蔗糖是源(叶片等)光合产物向“库”器官运输的主要形态。蔗糖合成酶(Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13)是双向反应酶,既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解,是蔗糖代谢的关键酶之一。研究其分解方向SS-Ⅰ的活性对于植物蔗糖降解以及淀粉合成具有重要意义。

    测定原理

    SS-Ⅰ催化蔗糖和UDP生成游离果糖和UDPG,采用3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖的含量来反映酶活性的高低。

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