果糖含量测定试剂盒 微量法
产品编号：BKWL110
检测方法：微量法
规格：100管/96样
立即询价
测定意义
果糖是一种最为常见的己酮糖，是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖是最甜的单糖，广泛应用于食品、医药、保健品生产中。
测定原理
在酸性条件下果糖与间苯二酚反应，生成有色物质，在480nm下有特征吸收峰。
提交需求
