酪氨酸酶（TYE）测定试剂盒 微量法
产品编号：BKWL144
检测方法：微量法
规格：100管/96样
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测定意义
酪氨酸酶（Tyrosinase，EC 1.14.18.1）是一种单酚单加氧酶，是具有双功能的含铜糖蛋白，广泛存在于植物、酵母和动物组织中。酪氨酸酶是生物体合成黑色素的关键酶，也是引起果蔬酶促褐变的主要因素，同时也对昆虫的免疫及生长有重要影响。
测定原理
酪氨酸酶催化L-多巴生成多巴色素，其在475nm下有特征吸收峰，进而测定出酪氨酸酶的活性。
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